La pasada edición de Experimenta Alcazarén, al igual que las anteriores, ha sido memorable. El restaurante colgó el cartel de «sold out» y los comensales disfrutaron del menú preparado para la ocasión de la mano del equipo de Ambivium y los alumnos de cocina.
Como guinda del pastel, y como reconocimiento al trabajo de los alumnos, los profesores, y la Escuela, la ViaMichelin ha recomendado nuestro Restaurante.
Este premio al esfuerzo permite que el restaurante aparezca entre los mejores restaurantes de Valladolid en la web de la propia ViaMichelin,
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