Los alumnos de los ciclos de dirección de cocina y 1º de Cocina y Gastronomía han recibido una Charla Formativa con la IGP del Lechazo de Castilla y León.
Han podido conocer su historia, el origen de sus siglas, las características del producto que pertenece a la IGP y como reconocerlo en cualquier punto de venta.
Además, se han resuelto las diferencias que existen entre el Lechazo IGP y Tierra de Sabor.
Finalmente se ha explicado con todo detalle las ventajas que ofrece pertenecer al grupo IGP para sectores como:
- Ganaderías.
- Operadores.
- Consumidores.
